1994年に限定3000部で発売されたフランス料理のバイブルのようなセットです。購入後1度、目を通してあとはずっとしまってありました。販売価格ば確か20数万円だったと思います。 お役に立てる本だと思います。

グルマン 1992: 東京・関西フランス料理店ガイド 駸々堂出版 見田 盛夫 - フランス料理

ジョエルロブションの芸術 VHS メニュー フルセット 本

g-306 月刊専門料理別冊 現代フランス料理 柴田書店 昭和57年7月15日発行 特集:フランスの見習い料理人たち 洋食 フレンチ 料理本 ※9 - フランス料理

新版 ジョエル・ロブションのすべて | 株式会社誠文堂新光社

14479/ジョエル・ロブションのすべて 2冊組 世界最高峰のシェフ Joel Robuchon フランス料理 - フランス料理

フランス料理技法 ソース&スープ SAUCE ET POTAGE 全3巻 独創のスーパーシェフ傑作選 辻静雄 監修 辻フランス料理専門カレッジ/F-1 - フランス料理

料理本「ジョエル・ロブションの芸術」本5冊とVHS5本とメニュー 趣味・スポーツ・

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希少！ フランス料理研究 辻静雄 料理本 レトロ アンティーク ヴィンテージ フランス料理本 コレクション 大修館書店 - フランス料理

ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー 石鍋裕 飛鳥出版 1990年発行 - フランス料理

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