青鋼は高級な鋼の一つでその特徴は、切れ味とその持続性です。r出刃包丁は三枚おろしや魚を骨ごと断ち切りたいときなどに使えます。r魚を一匹まるまる捌きたい方におススメの包丁となっています。 rr●商品詳細r包丁の種類 : 出刃包丁r刃の種類 : 青鋼2号r柄の種類 : 紫檀シノギ柄r多層鋼 : 10層r刃渡り : 150mmr刃厚 : 8mmr刃幅 : 50mmr刃付け : 片刃r硬度 : 60〜62r柄の長さ : 122mmr重さ : 240grr＊モニターの発色の具合により実際のものと色が異なる場合がございます。rrキーワードrキャンプ おうち時間 お家 アウトドア 自炊 プロ キッチン キッチン用品 捌く 料理 料理道具 高級 包丁

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